2023-05-17
第一步淘米
用冷水(一定要用冷水)淘米,輕淘1一2次,用手輕輕揉搓,淘后瀝干水份。
如果淘米用溫水或熱水,會讓大米中的營養(yǎng)元素嚴重流失,所以淘米一定要用冷水。
淘米水可以用來澆花,淘米水里面富含維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng),花草會長得綠油油的。
2023-05-17
一般洗到微白的水就可以了洗三遍比較合適:
1.步驟:先把米浸濕浸泡一小會。
第二步驟:下手淘洗(用手上下反復撈洗),切記用力搓洗或把米用容器摔洗或碰撞著洗。
第三步驟:把陶米水稍稍漂清即可!
注意:因為米的營養(yǎng)價值在表層,只要不要把表層保護層破壞就不會米本身的營養(yǎng)價值!
2023-05-17
小時候家里老人總會說這樣一句話:“手有余糧,心中不慌”,家里的米可能一放就是好久。但是現(xiàn)在情況和以前不同了,物質(zhì)條件也越來越好了,很多人注重的是食物的品質(zhì)和營養(yǎng),那么大米放久了會導致營養(yǎng)流失,降低大米品質(zhì)嗎?這里米姐就為您分享一下大米放久了到底會不會導致營養(yǎng)流失。